Курс «Диетология под ключ»

День первый

• Ведение в диетологию
• Медицинская диетология
• Эстетическая диетология
• Детская и подростковая диетология
• Диетология для беременных и кормящих женщин
• Спортивная диетология
• Диетология для людей старше 60 лет
• Диетология и нутрициология
• Виды диет
• Кислотно – щелочное равновесие – главный критерий здоровья.
• Оксидативный стресс. Понятие свободных радикалов и антиоксидантов.
• Природа аутоиммунных заболеваний.

День второй

• Роль воды в обмене веществ при похудении и оздоровлении.
• Функции воды, водный режим
• Пищеварительная система. Расщепление и усвоение питательных веществ.
• Виды и функции ферментов.

День третий

• Композитный состав тела.
• Почему индекс массы тела ИМТ не работает
• Формулы для определения нормального веса при различных типах телосложения
• Классификация типов фигур и ожирения («яблоко», «груша», смешанный). Особенности питания
• Антицеллюлитный курс

День четвертый

• Белки: функции и суточные нормы.
• Польза и вред
• Белковая масса тела.
• Вегетарианство и веганство, сыроедение

День пятый

• Жиры: функции и суточные нормы.
• Основная причина набора лишнего веса
• Транс-жиры и их опасность
• Жирные кислоты. Все ли одинаково полезны.
• Кетодиета, интервальное голодание и аутофагия

• Углеводы: функции и суточные нормы.
• Простые и сложные углеводы.
• Инсулиновый механизм
• Гликемический индекс, гликемическая нагрузка.
• Диабет первого и второго типа.
• Лабораторные анализы в диетологии. Назначение и расшифровка.

День седьмой

• Практическое занятие по составлению индивидуальной схемы питания.
• Применение таблиц суточных норм белков, жиров, углеводов и калорий в соответствии с ростом, весом и типом телосложения
• Калькулятор калорий.
• Особенности составления программы набора веса. Её концептуальное отличие от программы сброса лишнего веса.
• Питание при заболеваниях органов ЖКТ.
• Сахарный диабет. Ожирение. Гормональные нарушения.. Участие гормонов в накоплении и расщеплении жиров. Особенности питания при эндокринных патологиях и советы врача диетолога.
• Лактозная непереносимость.
• Глютеновая непереносимость. Синдром раздраженного кишечника. Особенности питания.
• Питание при аутоиммунных нарушениях
• Пищевые добавки в рационе питания.

Дополнительные материалы курса «Диетология под ключ»